On se vaan maalla eri kun kaupungissa...Kaupungissa ei naapureita meinata edes tervehtiä ja maalla kutsutaan ventovieraatkin sisälle ja apua löytyy jokalähtöön :) Pikainen visiitti naapurissa ja saldona kuusi kurkkua ja neljä paprikaa heidän omasta kasvihuoneesta :) KIITOS!

Hyvää ruokaa hyvässä seurassa.

Huomenna minulla on ilo ja kunnia kestitä ensimmäiset vieraat. Tänään olen siis suunnitellut tarjottavia ja leiponut pari helppoa piirakkaa.

Mustikkapiirakka maistuu aina.

Ja broilerpiirakka on vakio juttujani.

Pohja:

75g voita, 1,5 dl juustoraastetta, 3/4 dl vehnäjauhoja, 1/2 dl ruisjauhoja, ripaus suolaa ja valkopippuria, 1/2 tl leivinjauhetta. En muista mistä olen ohjeen napannut, mutta olen muutellut sitä oman mielen mukaan aika paljon. Voita pitää vähän pehmittää, kuivat aineet sekaisin ja sitten kaikki yhteen ja taputellaan vuokaan.

Päälle:

Paistoin 350g valmiiksi marinoitua broilersuikaleita, 300g pakastekasviksia, juustoraastetta ja fetajuustoa. Päälle vielä 2dl ruokakermaa.

Piirakkaa paistetaan n. 200 asteessa puolisen tuntia.